Amuse Bouche, Entrée I, Entrée II, Poisson ou Viande, Fromage, Dessert
80,00€Amuse Bouche, Entrée I, Entrée II, Entrée III, Poisson, Viande, Fromage, Dessert
100,00€Amuse Bouche, Entrée, Poisson ou Viande, Dessert
55,00€Asperge fumée, leche de tigre, sabayon ail des ours
Ris de veau Karaage, purée d’épinard au hareng, condiment câpres
Merlan de ligne, condiment rhubarbe, curry vert d’aromate
Filet de veau, cresson, soubise, poutargue
A partager pour 2 personnes (Prix par Personne)
Poire pochée, glace topinambour, crème tonka
Rhubarbe au sirop, Sabayon biscuit, glace livèche